Archiv štítku: jehně

Mansaf

Publikováno 11. 12. 2012 | Autor: rachad

další nomádská klasika. Jídlo fenomenální už jen tím, že se do dnešních dob servíruje tradičně na veliké míse, kolem které všichni sedí a jedí pravou rukou. Je to jídlo které si při výjimečných příležitostech dávají pouštní tuláci i králové při … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Maso, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Kibbeh

Publikováno 11. 12. 2012 | Autor: rachad

Kibbeh je naprostá klasika ze středního východu. Nese charakteristické rysy nomádské kuchyně. Protože běžně dostupné suroviny na cestě jsou zvířata, která můžete hnát sebou, jsou nenáročná na chov a potom pochopitelně sušené potraviny, obilniny a luštěniny. Čerstvá zelenina je na … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Semináře do konce roku

Publikováno 23. 11. 2012 | Autor: rachad

Uznávám že pokud jde o propagaci mám mezery. Ale zase kdo chce, ten si najde. Takže pro jistotu malé shrnutí co se bude dít do konce roku: Zítra, to jest 24.11. proběhne na Žižkově Cizrnová speciálka. Překvapilo mě, že ačkoliv … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle | Štítky: , , , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Jehněčí speciálka v Brně

Publikováno 4. 11. 2012 | Autor: rachad

V sobotu 15.12. 2012 od 12 hodin začíná v Brně jehněčí speciálka. Tentokrát to vezmeme opravdu důkladně. Pochopitelně si napřed nachystáme dostatek arabského chleba abychom měli naše výtvory s čím ochutnávat a potom se už budeme věnovat jen a jen … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Na talíři jehně

Publikováno 1. 11. 2012 | Autor: rachad

Bylo mi dáno do vínku vyhledávat ve věcech kolem sebe to společné. nacházet společnou řeč, spojovat lidi podobných zájmů a přes drobné odlišnosti vyhledávat to co sjednocuje. Pro muslimského hospodáře a většinu vyznání Písma je typická pohostinnost. Pokud máte tedy … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny