Archiv rubriky: Pekárna

Třebíčské macesy

Publikováno 25. 8. 2013 | Autor: rachad

Je vždycky milé, když se mi někdo ozve a chce poradit a já úplnou náhodou tuším o co jde. Takže můžu udělat chytrýho a ještě v něčem co mě baví. Tak se mi jednou ozvala jedna milá paní z Třebíče. … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Kavárna, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , , | 1 komentář

Gurmánská večeře ve Ferencovi

Publikováno 13. 6. 2013 | Autor: rachad

Šavuot v Boskovicích se mi ještě stále vrací v ozvěnách. Když už jsme sami sobě dokázali, že vařit košer se dá a nemusí to vůbec chutnat špatně, nebylo už daleko k myšlence, sejít se zas a dát si pořádně do … Celý příspěvek →

Rubriky: Kavárna, Pekárna, Rozinky a mandle, Ryby, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , | Napsat komentář

Sušenky pro rebecin

Publikováno 31. 5. 2013 | Autor: rachad

Hrajeme na přání. Po boskovickém Shavuot jsem nabídl čtenářům aby si napsali o recepty, které by je zajímali. Překvapivě největší úspěch sklidili citrónové sušenky, zejména u rebecin, které tento recept s dovolením věnuji. Mohou se vyrábět ve verzi milchik nebo … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Pekárna, Rychle a snadno | Štítky: , , , , , , , | 1 komentář

Maces

Publikováno 25. 5. 2013 | Autor: rachad

„Od večera čtrnáctého dne prvního měsíce budete jíst nekvašené chleby až do večera jedenadvacátého dne téhož měsíce.“ — Exodus 12:18 Matza, matzo, maces, to je pojem. Nekvašený chléb, tak často zmiňovaný Písmem, symbol exodu, pořádně jediný chléb který na Pesach … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna, Rozinky a mandle, Rychle a snadno, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | 1 komentář

Jemenská kuchyně

Publikováno 29. 4. 2013 | Autor: rachad

Když se podíváte pozorněji na to co dělá z Izraele tzv.“kulinární velmoc“, což je slovní spojení více než nadnesené, zjistíte že to, co činí kulinárium Izraele poutavým, není gastronomická ojedinělost ani osobitost. Nalijme si čistého vína. Samotný pojem židovské kuchyně … Celý příspěvek →

Rubriky: Koření, Nezařazené, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentář