Archiv rubriky: Dezerty

Sušenky pro rebecin

Publikováno 31. 5. 2013 | Autor: rachad

Hrajeme na přání. Po boskovickém Shavuot jsem nabídl čtenářům aby si napsali o recepty, které by je zajímali. Překvapivě největší úspěch sklidili citrónové sušenky, zejména u rebecin, které tento recept s dovolením věnuji. Mohou se vyrábět ve verzi milchik nebo … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Pekárna, Rychle a snadno | Štítky: , , , , , , , | 1 komentář

Kunáfa náblusíe

Publikováno 21. 4. 2013 | Autor: rachad

Nejznámější pochoutka palestinské kuchyně, nazývaná kunafa nablusía(kanafeh, knafeh, kunafeh, nebo kunafah), pro mě byla dlouho tajemstvím a tedy výzvou. A výzvám se nemusí zrovna čelit, ale rozhodně bychom se s nimi měli nějak popasovat, než z nich mít mindrák. A … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , | 3 komentáře

Tamr, tamar, tamarind

Publikováno 9. 1. 2013 | Autor: rachad

S tamarindem jsem začal koketovat poměrně dávno. Přitahoval mě, ale nějak jsem nikdy neměl dost času, trpělivosti nebo chuti s ním pracovat víc. Upřímně řečeno mi ze začátku ani nějak zvlášť nevoněl, chuti byl mdlé a kyselé. Zkoušel jsem z … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Rychle a snadno, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , , | 1 komentář

Popelka Mrkvovna

Publikováno 5. 1. 2013 | Autor: rachad

Stál jsem vám takhle jednou na Zelném trhu, v jednom nejmenovaném městě, a prodával bombardino a grilované prase v piadině. Vedle na stánku prodávali nějaké tretky a na druhé straně zbroj, meče, rapíry, tapíry a vampíry. U tretek stála slečna … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Nezařazené, Rychle a snadno, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Cizrnová speciálka v Praze

Publikováno 15. 11. 2012 | Autor: rachad

A abych nezamrznul, dovoluji si vás pozvat na speciální cizrnový večírek v Praze. Připravíme si celé menu postavené jen na cizrně, počínaje malým snackem, přes polévku, variace salátů kde hraje cizrna sólo, nachystáme čtyři variace na téma hummus bi tahina, … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Dezerty, Rozinky a mandle, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny