Archiv rubriky: Drby

Jídlo z blízka

Publikováno 9. 7. 2013 | Autor: rachad

Ani jsem se nestihl otřepat z bitvy na RFP a bez pauzy a bez milníku rovnýma nohama skočil do brněnského Jídla z blízka Bylo to jako projít časem z jedné dimenze do druhé. Z neutuchajícího hluku a kvasu pařby na … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Maso | Štítky: , , , | Napsat komentář

RFP

Publikováno 9. 7. 2013 | Autor: rachad

Moje neuvěřitelné nadání šlápnout do průseru opět slavilo triumf, ale k tomu se vrátím asi ještě později. Problémy pražských coffee maniaků prostě musí na chvíli ustoupit mojí opravdové práci. Naplánoval jsem turné, napjaté jak houslová struna. Jeho začátek by se … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby | Napsat komentář

Kurzy v létě

Publikováno 21. 5. 2013 | Autor: rachad

Jelikož dlužím ještě účastníkům Jeruzalémského kurzu odškodné za to, že byla zima a nekynulo nám těsto na pitu, dohodl jsem se s půvabnou, mladou a sympatickou mlynářkou Mydlářkou a tak se 28.6. 2013 v Pustovětech bude konat kurz stručné palestinsko-izraelské … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , | Napsat komentář

Centrální varna

Publikováno 25. 12. 2012 | Autor: rachad

Je to už nějakou dobu, co jsem si zajímavě poštěbetal s oblíbenými kritiky veřejného stravování na téma: jak zajímavě, lokálně, bio, sezónně, levně, zdravě, moderně a vůbec super uvařit více jak dva tisíce obědů s minimálním množstvím toho nejlevnějšího personálu, … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby | Štítky: , , | Komentáře nejsou povoleny

Semináře do konce roku

Publikováno 23. 11. 2012 | Autor: rachad

Uznávám že pokud jde o propagaci mám mezery. Ale zase kdo chce, ten si najde. Takže pro jistotu malé shrnutí co se bude dít do konce roku: Zítra, to jest 24.11. proběhne na Žižkově Cizrnová speciálka. Překvapilo mě, že ačkoliv … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle | Štítky: , , , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny