Archiv rubriky: Tradice

Jehněčí speciálka v Brně

Publikováno 4. 11. 2012 | Autor: rachad

V sobotu 15.12. 2012 od 12 hodin začíná v Brně jehněčí speciálka. Tentokrát to vezmeme opravdu důkladně. Pochopitelně si napřed nachystáme dostatek arabského chleba abychom měli naše výtvory s čím ochutnávat a potom se už budeme věnovat jen a jen … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Na talíři jehně

Publikováno 1. 11. 2012 | Autor: rachad

Bylo mi dáno do vínku vyhledávat ve věcech kolem sebe to společné. nacházet společnou řeč, spojovat lidi podobných zájmů a přes drobné odlišnosti vyhledávat to co sjednocuje. Pro muslimského hospodáře a většinu vyznání Písma je typická pohostinnost. Pokud máte tedy … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Sladka Istra v Koperu

Publikováno 1. 11. 2012 | Autor: rachad

Když jsme se potkali s Alberto Pucerem v Padně, skvěle jsme si popovídali o kuchařkách, o vaření ale třeba i o foodstylingu. Nebudu tady tvrdit že tak a tak je to dobře a tak a tak je to špatně. Můžu … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Kavárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Jehněčí

Publikováno 22. 10. 2012 | Autor: rachad

Na sklonku skutečného podzimu, kdy houby rostou jak houby po dešti, celá země se koupe v mlze jak mléce a stromy experimentují s barvou svých šatů přišel čas jehňátek. Dorostly. Dozrály. Tuto sobotu 27.10. se budou porážet jehňata což pro … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Rozinky a mandle, Tradice | Komentáře nejsou povoleny

Aškenázská kuchyně u Franze

Publikováno 25. 9. 2012 | Autor: rachad

Právě jsem objevil skvělou definici neplánování. „Neplánovat znamená, že můžeme všechno a nemusíme nic!!“ Jenže v kuchyni se tak trochu plánovat musí. Pojďme se domluvit, že až 7.října v neděli zavoní Franzem na Veveří aškenázská tradice, nebudeme lpět na tom, … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle, Tradice | Komentáře nejsou povoleny