Archiv autora: rachad

Gurmánská večeře ve Ferencovi

Publikováno 13. 6. 2013 | Autor: rachad

Šavuot v Boskovicích se mi ještě stále vrací v ozvěnách. Když už jsme sami sobě dokázali, že vařit košer se dá a nemusí to vůbec chutnat špatně, nebylo už daleko k myšlence, sejít se zas a dát si pořádně do … Celý příspěvek →

Rubriky: Kavárna, Pekárna, Rozinky a mandle, Ryby, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , | Napsat komentář

Sušenky pro rebecin

Publikováno 31. 5. 2013 | Autor: rachad

Hrajeme na přání. Po boskovickém Shavuot jsem nabídl čtenářům aby si napsali o recepty, které by je zajímali. Překvapivě největší úspěch sklidili citrónové sušenky, zejména u rebecin, které tento recept s dovolením věnuji. Mohou se vyrábět ve verzi milchik nebo … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Pekárna, Rychle a snadno | Štítky: , , , , , , , | 1 komentář

Maces

Publikováno 25. 5. 2013 | Autor: rachad

„Od večera čtrnáctého dne prvního měsíce budete jíst nekvašené chleby až do večera jedenadvacátého dne téhož měsíce.“ — Exodus 12:18 Matza, matzo, maces, to je pojem. Nekvašený chléb, tak často zmiňovaný Písmem, symbol exodu, pořádně jediný chléb který na Pesach … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna, Rozinky a mandle, Rychle a snadno, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | 1 komentář

Kurzy v létě

Publikováno 21. 5. 2013 | Autor: rachad

Jelikož dlužím ještě účastníkům Jeruzalémského kurzu odškodné za to, že byla zima a nekynulo nám těsto na pitu, dohodl jsem se s půvabnou, mladou a sympatickou mlynářkou Mydlářkou a tak se 28.6. 2013 v Pustovětech bude konat kurz stručné palestinsko-izraelské … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , , | Napsat komentář

Jak se vaří košer

Publikováno 20. 5. 2013 | Autor: rachad

Při příležitosti svátku darování Tóry – Šavuot, rabi Menaše zorganizoval expedici Boskovice, pro rodiny s dětmi z pražské obce. Menaše mě oslovil, jestli bych byl svolný pro všechny vařit košer od rána do večera, od úterý do pátku. To je … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , | Napsat komentář