Archiv rubriky: Tradice

Matjes a šmalc herink

Publikováno 31. 3. 2012 | Autor: rachad

Potřeboval jsem si trochu ujasnit dva pojmy – matjes herink a šmalc herink. V jidiš stejně jako v němčině znamená šmalc totéž co v češtině šmolc. Přesto že výraz šmolc se používá i pro zbytky bílkoviny vzniklé z přepouštění, především … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Ryby, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | 2 komentáře

První jarní

Publikováno 29. 3. 2012 | Autor: rachad

S radostí a potěšením vám mohu oznámit, že přes jistou upachtěnost a spoustu problémů, Rozinky a mandle chystají otevřít sezónu vaření, pečení, povídání, pití a zábavy. Prvním workshopem letošního roku na novém místě v podmínkách které jsou velmi blízké podmínkám … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Pekárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , | 1 komentář

Chleba v popelu

Publikováno 22. 3. 2012 | Autor: rachad

Žít na venkově má svoje výhody. Obzvlášť když máte problémy s postní dietou, nestihli jste si koupit chleba a na dvoře se válí kopec žhavýho popela z ranního úklidu zimního nepořádku. Oprášil jsem tedy saharskou zkušenost. Na Sahaře nerostou právě … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna, Rychle a snadno, Tradice | Štítky: , , , , , , | 10 komentáře

Passover

Publikováno 17. 3. 2012 | Autor: rachad

Pesach je jeden z největších svátků u židů, u křesťanů největší. Zatímco křesťané slaví zmrtvýchvstání židovského učitele a vůdce malé judaistické sekty Jošui Ha -Nocriho, ze kterého se stala hvězda a spasitel lidí a tudíž vykládají slovo pesach jako vyjití … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , | Napsat komentář

Purim jak umim

Publikováno 10. 3. 2012 | Autor: rachad

Purim mám rád. I přesto že je motivován podobně jako většina svátků (a jak už bylo napsáno), totiž „chtěli nás zabít, my jsme se nedali, dobrou chuť!‘, tady se ještě přidává LECHAJIM! Tedy přípitek na život. Purim je svátek opilosti, … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Nezařazené, Tradice | 4 komentáře