Archiv štítku: vegan

Miksle v piksle

Publikováno 19. 9. 2011 | Autor: rachad

Pojem „sezónní zelenina“ je v naší kuchyni stále frekventovaný. S nadcházející zimou je načase chytit se za nos a využít rychle zdroje ještě jakžtakž slušných rajčat a paprik, dříve než zelinář začne dodávat  jen impotentní růžové koule bez chuti a … Celý příspěvek →

Rubriky: Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , | Napsat komentář

Ajvar aneb do třetice lilek

Publikováno 23. 5. 2011 | Autor: rachad

Nebylo snadné najít recept stejně dobrý jako ty předešlé a zároveň hodný označení „naložený“. Ale měl jsem ho celou dobu prakticky před nosem…vlastně v lednici. Používám ho k dochucování hummusu na způsob semaforu, který se překvapivě dobře ujal v Bio … Celý příspěvek →

Rubriky: Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , | 3 komentáře

a jinak naložený lilek

Publikováno 1. 5. 2011 | Autor: rachad

 A je tady druhá část lilkové minisérie o to kterak naložit s lilkem aby byl naložený dobře. Protože správně naložený lilek je taky dobře naložený lilek. Na dnešní lilek jsem si musel chvilku počkat, protože nebylo snadné nachytat dostatečně malý … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Nezařazené, Tradice, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , , | Napsat komentář

Dobře naložený lilek

Publikováno 24. 4. 2011 | Autor: rachad

 Být dobře naložený je základní předpoklad pro příjemně strávený den nejen pro mně samotného, ale i pro mé bezprostřední okolí. A když se potkám s dobře naloženým lilkem, tu rozsvítí můj den jak jarní sluníčko. Kdo chodí na obědy do Bio … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Rychle a snadno, Zelenina, rýže, kuskus... | Štítky: , , , , , , | 1 komentář

Marta peče chleba

Publikováno 1. 11. 2010 | Autor: rachad

“ Marto?“ „Jo, šéfe?“ „Neříkej mi šéfe. Ty jsi zase koukala na Pohlreicha viď? To bude drožďová pomazánka?“ “ To je chlap, coo? Ne šéfe. To je kvásek.“ „Chceš péct chleba?!“ “ Máme na ceduli napsáno, že pečeme domácí chleba. … Celý příspěvek →

Rubriky: Marta v kuchyni | Štítky: , , | 2 komentáře