Archiv štítku: milchik

Kapr po…židovsku

Publikováno 27. 2. 2012 | Autor: rachad

Když začnete hledat recept na kapra po židovsku, najdete leccos. Na zahraničních stránkách (například francouzských) najdete přirozeně jeden z nejznámějších židovských kapřích receptů – totiž gefilte fiš. Už vlastně ani gefilte, protože pro spoustu lidí je představa že by měli … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Ryby, Rychle a snadno | Štítky: , , , , | 2 komentáře

Chanuka II.

Publikováno 21. 12. 2011 | Autor: rachad

To co je na tradiční židovské kuchyni fascinující i zábavné je způsob jakým uchopí třeba jen obyčejné vařené vejce a špetku soli a okamžitě jim udělí symbolický význam a zlegalizuje je před duchovní autoritou jako religii a součást obřadu, potažmo … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Tradice | Štítky: , , , | Napsat komentář

Košer kuchyně – milchik

Publikováno 23. 10. 2011 | Autor: rachad

Jak už jsem se zmínil, v košer kuchyni je jedno z ústředních pravidel oddělovat striktně maso a mléko. Znamená to mléko v jakékoliv formě od masa v jakékoliv formě. V důsledku to znamená velký úklid jídelníčku průměrného Čecha. Například svíčková … Celý příspěvek →

Rubriky: Tradice | Štítky: , | 9 komentáře

Sýry co mají díry

Publikováno 18. 8. 2010 | Autor: rachad

Mám rád sýry.  A taky ryby. Dnes jsem se byl dívat v Praze po podnájmu který budu od září potřebovat a inzerát mě zavál na Břevnov. Vpodstatě jsem si vybíral z lokalit Praha 6, Praha 2  a Praha 10, protože … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby | Štítky: , | 1 komentář

Doplněk k závinu

Publikováno 29. 10. 2008 | Autor: rachad

Cítím potřebu, uvést několik věcí na pravou míru. Zřejmě tady vzniknul falešný dojem, že se jedná o nějaké neoficiální závody “ Kdo má nejlepší závin“. Tak tomu rozhodně není. Jak už jsem uvedl, nejlepší štrůdl, který jsem jedl, pekla moje … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené | Štítky: , , , , | 22 komentáře