Archiv rubriky: Pekárna

ARO pokračování

Publikováno 7. 10. 2011 | Autor: rachad

…v minulém příspěvku jste četli: ”Když to začne bláznit”,  tak říkala…nasucho na plotýnce kamen…je neuvěřitelně systematická… i v kousku toaletního papíru…naplňovala příjemným šimráním jen jednoho mého šéfa…Potom dřímal v chladu ledničky…možná z vrozené lenosti…dřív byl strašně dobrý…nebuďme extrémisté…stáhnul a šel domů.  Tak … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna | Štítky: , , | 2 komentáře

ARO

Publikováno 7. 10. 2011 | Autor: rachad

„Když to začne bláznit“,  tak říkala paní Lážnovská momentu kdy jde kvásek prudce nahoru. Bylo to u receptu na dolky (ne vdolky) pečené nasucho na plotýnce kamen a podávané s hruškovými povidly a zakysanou smetanou. Mazec!! A já na to … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna | Štítky: , , | Napsat komentář

Roš ha šana

Publikováno 26. 9. 2011 | Autor: rachad

A máme tady Nový rok. Tedy alespoň podle židovského kalendáře. Vypukne to ve středu jestli se nepletu – mám v kalendáři větší chaos než Robinson Crusoe, a slaví se dva dny. Pro mě to znamená ve středu zavřeno a jestli … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna, Tradice | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Mohntorte

Publikováno 17. 9. 2011 | Autor: rachad

Deficit bezlepkových dortů jsem začal nahánět prostou kombinací surovin založených na receptu pan de Espanya, tedy jednoho z nejzákladnějších a nejrychlejších receptů na dezert pro nečekané hosty – prostý piškot. V dnešní době, kdy je elektrický šlehač celkem samozřejmou součástí … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Dezerty, Pekárna | Štítky: , , , , , | Napsat komentář

Bejgl a bublik – daleká cesta za domovem

Publikováno 24. 1. 2011 | Autor: rachad

Co má společného bejgl a bublik? Co zbyde když sníte bublik? Je opravdu bejgl kobliha s rigor mortis? A jestli ano, proč je hergot tak populární? Je to jako posedlost. Bejgl dorazil po mnoha a mnoha letech ze Států s … Celý příspěvek →

Rubriky: Pekárna, Tradice | Štítky: , , , | Napsat komentář