Archiv rubriky: Rozinky a mandle

Kurzy a semináře

Sladka Istra v Koperu

Publikováno 1. 11. 2012 | Autor: rachad

Když jsme se potkali s Alberto Pucerem v Padně, skvěle jsme si popovídali o kuchařkách, o vaření ale třeba i o foodstylingu. Nebudu tady tvrdit že tak a tak je to dobře a tak a tak je to špatně. Můžu … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Kavárna, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Jehněčí

Publikováno 22. 10. 2012 | Autor: rachad

Na sklonku skutečného podzimu, kdy houby rostou jak houby po dešti, celá země se koupe v mlze jak mléce a stromy experimentují s barvou svých šatů přišel čas jehňátek. Dorostly. Dozrály. Tuto sobotu 27.10. se budou porážet jehňata což pro … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Rozinky a mandle, Tradice | Komentáře nejsou povoleny

Sladka Istrija

Publikováno 14. 10. 2012 | Autor: rachad

Zdá se neuvěřitelné že člověk zažije během jednoho dne tolik věcí že o tom může vyprávět třeba dva dny. A co teprve takový týden nabitý zážitky. Jedním za druhým. Je příznačné pro můj život že se takovými událostmi jen hemží. … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Ryby | Štítky: , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Oceán v Brně

Publikováno 4. 10. 2012 | Autor: rachad

I Brno má svůj Oceán. Není Atlantský, a už vůbec není Tichý. Jmenuje se Ocean 48. A já se před něj zítra postavím a splním si tak další sen. Stát u oceánu a grilovat ryby :-) Takže dneska zamíchám hummus, … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Ryby | Komentáře nejsou povoleny

Aškenázská kuchyně u Franze

Publikováno 25. 9. 2012 | Autor: rachad

Právě jsem objevil skvělou definici neplánování. „Neplánovat znamená, že můžeme všechno a nemusíme nic!!“ Jenže v kuchyni se tak trochu plánovat musí. Pojďme se domluvit, že až 7.října v neděli zavoní Franzem na Veveří aškenázská tradice, nebudeme lpět na tom, … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle, Tradice | Komentáře nejsou povoleny