Archiv autora: rachad

Abruzzo v Brně

Publikováno 15. 5. 2012 | Autor: rachad

Už delší dobu dlužím jedné milé dámě seminář v Brně. Našli jsme společně v kalendáři den D. Téma – moje milované Abruzzo, datum 25.5. v 17hodin. Místo – Brno. Jako je už takovou milou tradicí, prostředí bude méně formální, technologie … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Svatba jako řemen

Publikováno 8. 5. 2012 | Autor: rachad

Letos se se svatbami roztrhl pytel. Nejspíš si všechny moje kamarádky z mládí řekly, že už je nejvyšší čas do toho praštit a vzpomněli si na mě. Ne proto aby mě prohlásily za toho pravého a jediného s kým by … Celý příspěvek →

Rubriky: Dezerty, Maso, Pekárna, Rozinky a mandle | Štítky: , , , | Komentáře nejsou povoleny

Uzený pstruh pro Jeho Excelenci

Publikováno 1. 5. 2012 | Autor: rachad

Je to fakt radost, když vám někdo dovolí dělat co vás baví a ještě je ochoten vám za to dát peníze. Mě baví sefardská kuchyně. A protože příležitostí zavařit si za prachy židovskou, nebo arabskou kuchyň v srdci Evropy není … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Rozinky a mandle, Ryby, Tradice | Štítky: , , , | Napsat komentář

Borodinský chléb a koule na grilu

Publikováno 26. 4. 2012 | Autor: rachad

„My Napoleona neporazíme. My ho obelstíme.“ Michail Illarionovič Kutuzov Bitva u Borodina je známá z několika důvodů. Největší a nejkrvavější řež Vlastenecké války a údajně všech napoleonských válek. A paradoxně si vítězství přiřkly obě strany. A nakonec dala jméno borodinskému … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Nezařazené, Pekárna, Tradice | Štítky: , , , | 4 komentáře

Marocké pesachování pod širým nebem

Publikováno 18. 4. 2012 | Autor: rachad

Jak jsem předeslal (a zřejmě to trochu zapadlo), chystá se na pátek 27. dubna 2012 netradiční hostina v sefardském/marockém stylu. Dorazí jehně (nakonec pravděpodobně z Oldříše – je to celkem dřina sehnat dohromady lidi, počasí a jehně, příroda je prostě … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené, Rozinky a mandle | Štítky: , , , , , , | 2 komentáře