Archiv autora: rachad

Hovězí na provázku

Publikováno 14. 4. 2012 | Autor: rachad

Primitivní ale účinné. Inspiraci jsem před lety čerpal z knihy Veselé umění kuchařské od francouzského jídlopisce (foodwritera), průvodce rozhlasovým pořadem o vaření a lékaře Edouarda de Pomiane. V originále se tento prostý recept nazývá boeuf a´la ficell. Je s podivem … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Rychle a snadno | 10 komentáře

Náhradní termín

Publikováno 13. 4. 2012 | Autor: rachad

Vzhledem k nepřízni počasí a slabší účasti jsem se dohodl se zájemci o Pesach (http://​http://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=586) na náhradním termínu a to 27.4. 2012. Je to opět pátek a protože Pesach jsme tak trochu prošvihli, tématem budou především šábesové zvyky a obyčeje, … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , | Napsat komentář

Porážka

Publikováno 6. 4. 2012 | Autor: rachad

Rituální porážka, která spolu s prověřeným zdravotním stavem, zajišťuje poživatelnost povolených druhů zvířat, je jedním z prvních kroků k získání košer nebo halal masa. Mám názor, že pokud člověk není schopen, nebo ochoten připustit si, že maso které má na … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice | Štítky: , , , , | 10 komentáře

…a zazvonil zvonec…

Publikováno 3. 4. 2012 | Autor: rachad

Zůstal mi tady ještě malý dluh. Jeden nedovyprávěný příběh. Napřed bych rád pozdravil pana Starého, který důkladně čte všechno, co se na Rozinkách zveřejňuje: Zdravíčko!! :-) Možná by bylo na místě vysvětlit vám, proč to vlastně vyprávím. Moje důvody byly … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle | 8 komentáře

Páteční sederová večeře

Publikováno 2. 4. 2012 | Autor: rachad

„…život je neoddělitelně spjat se smrtí, naděje se zoufalstvím. Nic, co je sladké, není sladké beze zbytku a stejně tak obsahuje i každá hořkost příslib budoucí sladkosti“ „Proč vyniká tato noc nad ostatní noci? Každé jiné noci smíme požívat kvašeného … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , | 1 komentář