Archiv štítku: koření

زعتر za´atar – v základní výbavě!

Publikováno 15. 4. 2008 | Autor: rachad

Sejně jako římský kmín patří i zatar v syro-palestinské oblasti k povinnému vybavení každé domácnosti. A nejen tam… Nejdříve-co vlastně zátar je? Přepis výslovnosti tohoto slova z arabštiny není snadný. Nejdříve se přečte za-, potom následuje hrdelní „a“ (téměř jako … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené | Štítky: , , , | 29 komentáře

Kafe z Ameriky

Publikováno 6. 4. 2008 | Autor: rachad

Zima byla příliš dlouhá. Už se ve mě bouřila moje kočovnická krev a tak jsme v sobotu vyrazili na Ameriku. Protože jsem závislák na vaření pod širým nebem, nezapomněl jsem přibalit „kochmašinu“ a džezvu. Poslední dobou zmítá foodblogy kávová mánie. … Celý příspěvek →

Rubriky: Kavárna | Štítky: , | 19 komentáře

Primitivní jehně

Publikováno 4. 4. 2008 | Autor: rachad

Další nenáročná úprava pro vlky samotáře, kteří dostali chuť na kus ovečky a nechce se jim čekat hodiny na to až patřičně zkřehne. Tedy, ono úplně původně to tak mělo být, ale průběžně se mi hroutí jakýkoliv časový plán a … Celý příspěvek →

Rubriky: Rychle a snadno | Štítky: , , , , , , , | 9 komentáře