Archiv štítku: italia

Podzim, podzim přichází

Publikováno 17. 9. 2011 | Autor: rachad

A hůš jsem tady zas. Každý den se mi přihodívá tolik a tolik zajímavých věcí. Chtěl bych o tom psát, ale kde na to vzít čas. A tak mi jako dar z nebe spadla do klína a do mailové schrány … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle | Štítky: , | 2 komentáře

Dotřetice Abruzzo

Publikováno 23. 8. 2011 | Autor: rachad

A tak skončil jeden z nejhezčích zážitků v Itálii. Potom už jen koupání s výhledem na Grand Sasso, každou volnou chvíli hraní si s concertinou a trochu smutno z cesty domů. Jakobych věděl co mě čeká.  Ale abych se nezpronevěřil … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené | Štítky: | 2 komentáře

…být kosmopolitní II.

Publikováno 17. 5. 2009 | Autor: rachad

Zdá se mi to, nebo se souk stal více mým deníčkem…měsíčníčkem(?), než blogem o jídle a vaření? Co je to vůbec takový foodblog? A jaké jsou na něj kladeny požadavky? Co se od něj vlastně čeká? Upřímně řečeno – je … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle | Štítky: | 4 komentáře

Ryby v Avce

Publikováno 13. 3. 2009 | Autor: rachad

Jen krátce,protože práce je moc a času tak málo… Kuchař Radim, který v Avce už začal kouzlit čerstvou pastu (jinak to snad ani nelze říct) mi byl nakoupit a počínaje zítřkem tedy v Avia cafe můžete ochutnat: rozličné úpravy mořských ryb(pro … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby | Štítky: , | 17 komentáře

Avia Brno

Publikováno 28. 2. 2009 | Autor: rachad

Koncem roku mi zavolala Lída z Brna, že nějaký pan restauratér z Brna by se mnou rád konzultoval koncept svojí kavárny, kde se chystá začít i vařit. Po nevelkých zkušenostech s brněnskou gastronomií na střední úrovni, kdy jsem například dostal … Celý příspěvek →

Rubriky: Rozinky a mandle | Štítky: | 32 komentáře