Archiv štítku: Sahara

Na talíři jehně

Publikováno 1. 11. 2012 | Autor: rachad

Bylo mi dáno do vínku vyhledávat ve věcech kolem sebe to společné. nacházet společnou řeč, spojovat lidi podobných zájmů a přes drobné odlišnosti vyhledávat to co sjednocuje. Pro muslimského hospodáře a většinu vyznání Písma je typická pohostinnost. Pokud máte tedy … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Cafe Bagdad

Publikováno 10. 6. 2012 | Autor: rachad

Když jsme měli na Sahaře dlouhou chvíli, uchylovali jsme se do stanu za táborem, na kterém se skvěl nápis „Cafe Bagdad“. Trávil jsem tam spoustu času. Zpravidla tak, že jsem ležel na zádech a čučel do nebe. Zatímco ostatní běhali … Celý příspěvek →

Rubriky: Drby, Rozinky a mandle, Tradice | Štítky: , , , , , , , , | Komentáře nejsou povoleny

Marocké pesachování pod širým nebem

Publikováno 18. 4. 2012 | Autor: rachad

Jak jsem předeslal (a zřejmě to trochu zapadlo), chystá se na pátek 27. dubna 2012 netradiční hostina v sefardském/marockém stylu. Dorazí jehně (nakonec pravděpodobně z Oldříše – je to celkem dřina sehnat dohromady lidi, počasí a jehně, příroda je prostě … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené, Rozinky a mandle | Štítky: , , , , , , | 2 komentáře

Porážka

Publikováno 6. 4. 2012 | Autor: rachad

Rituální porážka, která spolu s prověřeným zdravotním stavem, zajišťuje poživatelnost povolených druhů zvířat, je jedním z prvních kroků k získání košer nebo halal masa. Mám názor, že pokud člověk není schopen, nebo ochoten připustit si, že maso které má na … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Tradice | Štítky: , , , , | 10 komentáře

Halal

Publikováno 26. 2. 2012 | Autor: rachad

Když už jsme se letem světem seznámili se základními pravidly kašrutu a víme co znamená když je něco košer, je načase pokecat o dalším slůvku a tím je halal. Není těžké najít si definici slova halal, proto dnes tolik lidí … Celý příspěvek →

Rubriky: Maso, Nezařazené, Ryby, Tradice | Štítky: , , | 6 komentáře