Archiv štítku: remoska

Jidishe mame….

Publikováno 9. 6. 2008 | Autor: rachad

Ani nevím, proč mě napadla právě slova známé jidiš písničky o židovských maminkách. Snad při vůni drůbkového guláše, bídného aškenázského jídla, které sotva kdy bude aspirovat na soutěžní příspěvek, na kláních známých kuchařů zvučných jmen. Snad jsem si vzpomněl na … Celý příspěvek →

Rubriky: Tradice | Štítky: , , , , | 18 komentáře

Hotelová kuchyně

Publikováno 1. 6. 2008 | Autor: rachad

Šťastně jsem se začal zabydlovat v Bratislavě. Díky určité praxi, jsem se rozhodl nepodceňovat situaci a nepodléhat dojmu, že jsem na klasické služební cestě, kdy se každé ráno mohu účastnit tradiční hotelové snídaně s fádními vločkami, průměrnými jogurty a podřadnou … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové | Štítky: , , , , | 17 komentáře

Primitivní jehně

Publikováno 4. 4. 2008 | Autor: rachad

Další nenáročná úprava pro vlky samotáře, kteří dostali chuť na kus ovečky a nechce se jim čekat hodiny na to až patřičně zkřehne. Tedy, ono úplně původně to tak mělo být, ale průběžně se mi hroutí jakýkoliv časový plán a … Celý příspěvek →

Rubriky: Rychle a snadno | Štítky: , , , , , , , | 9 komentáře