Okurková sezóna – je čas se vzdělat a pobavit. Mám zde několik nenaplněných seminářů a hledám zájemce o letní kurzy vaření i nevaření. Vaření obstará moje maličkost: témata jako mezze – neboli malá rychlá osvěžení, vás seznámí s tím jak si s málem a rychle poradit s návštěvou. Budeme chystat a debužírovat malá rychlá mezze a naučíme se být připraveni!! Protože kdo je připraven, není překvapen.
Honza Brei se vám na střídačku bude věnovat se SUŠI, kterému já nerozumím ani dost málo, ale on měl to štěstí a tu čest učit se ho od japonského specialisty v Moskvě. Připravíte si spolu s ním všechny známé formy a varianty této japonské delikatesy, dozvíte se kde a jak a co. Prostě jak to má být.
A protože je léto a to je prostě jedna z nejhezčích částí roku přišlo mi na mysl zopakovat si to, co nám dřív přineslo tolik radosti a potěšení, tedy Balkánskou jízdu a Rustikální Sicílii – tu za asistence someliéra Petra Hanuše z firmy La Fattoria. Samozřejmostí bude tématické pohoštění, krajová vína a kořalky, recepty, drby, výměna zkušeností atd. Kdo zná ten ví, kdo nezná ať přijde a podiví. :-)
Přátelé, kamarádi… Začínáme 7.srpna a co víkend to nějaká ta bžunda. Pokud někdo máte chuť a čas, sledujte souk a těšte se spolu se mnou! Začátkem tohoto týdne budeme rozepisovat jednotlivé termíny a o všem vás ovšem budu informovat. Krásné léto!!
Zrovna jsem si tento tyden na Rustikalni Sicilii vzpomnela, diky Cuketkove clance o panzanelle….. :)
Ahoj! Ty žiješ?! Zrovna včera jsem si na tebe vzpomněl, když jsem někde viděl odkaz na tvoje stránky :-)
K předchozímu článku a podívání o médiích.. Nebýt nevěřící tak řeknu ámen… takhle akorát řeknu pravdu díš.
Jinak tvé víkendové plány jsou velkým lákadlem. Budu tu hlídkovat 2x denně co je nového :)
Jinak Rozinky a mandle jsou velmi zajímavé čtení, jen by člověk potřeboval znáti více z historie a kultury národa..
Jasne ze ziju ;-) Akorat se momentalne moc nikde pisemne neprojevuju :-/ Ale neni vsem dnum konec…:-)
3:Na poznání historie a kultury aškenazim prostřednictvím jidiš povídek jsou právě Rozinky a mandle super :-)
4: Rozumím. Když vidím jak a kolik lidí už se tomu věnuje, mám pocit že bych jen nosil dříví do lesa…:-)
Tak to je supr, rád bych se konečně něčeho zúčastnil. Vždycky mi to kvůli něčemu uteklo, tentokrát jsem v Čr a neděle volné :)
Bump. Nějak se zapomněly ty termíny…
Termíny se nezapomněly, já jsem se na ně…zapomněl :-) Omlouvám se. A hůš jsou tu!!