Aktivita na blogu je přímo úměrná množství práce v kuchyni. Zatím co jsme se neviděli (a z pohledu návštěvníka souku to musí vypadat jako děsná nuda!) tak jsme si odbyli tu naší slavnou charitu – vizte foto dole, a přibylo několik klientů. V kuchyni proběhl velký úklid nazývaný sanitárka, stal jsem se plátcem DPH a udělali se mnou rozhovor do novin. Taky se ozvali z jednoho rádia, jestli bych tam nepřečetl občas nějaký svůj názor. Odvařili jsme krásnou svatbu. Na další svatbu jsme pekli tři sta koláčků. Myslím že se mám fajn. Zapomněl jsem se znovu přihlásit do školy. Prostě jsem zapomněl. Ale oprášil jsem klarinet a když se něco peče nebo zavařuje, tak si dudlám klezmer. Třeba tuhle krásnou ukolébavku
Proč se to dneska jmenuje právě takhle? Reaguju vlastně na zmíněný rozhovor v časopise Týden. V posledních týdnech jsem musel dost hodnotit a vážit sám sebe i vlastní cestu a výsledkem bylo, že když rozhovor vyšel, neudělal mi až takovou radost jak by někdo mohl čekat. Jo jasně, reklama a blablabla. Napsali mi dva kamarádi kuchaři. Jeden z Brna, který je fakt dobrý kuchař a přesto o něm nikdo nikde nenapsal a druhý totéž i když šéfuje a plánuje celkem rozsáhlou a náročnou práci. Ten první mi blahopřál a ten druhý mi s úsměvem blahopřál s tím že kvůli brigádám mi už asi psát nemusí když jsem mediální hvězda. No a to je právě ten háček. Víte fakt, že je někdo „mediální hvězda“ a je třeba v televizi, nebo v novinách, nebo dokonce obsadí v úplně pošahaným žebříčku „Nejčastěji zmiňovaný kuchař v médiích“ JAKÉKOLIV místo, není garantem kvality zmíněného kuchaře. Často zmiňovaný v novinách mohu být i když budu masový vrah, nebo třeba politik. Takže Romane – pořád stojím o práci, protože tady mi to zatím nevydělává tolik abych se nemusel bát zítřka. Klidně piš. A Pavle, to že je někdo v novinách obyčejně neznamená nic víc, než že má někde známého, který zná někoho v novinách a ten se zmínil, anebo to zrovna nějaký novinář nutně potřebuje a v kolonce „pošuci a alternativa“ má zrovinka prázdné místo.
Rád a hrdě otevřu jakýkoliv plátek kde budu mít fotku vedle lidí jako je Riccardo Lucque, Michal Göth a další, když tam budu proto JAK vařím a ne co vařím a protože jsem v tom co dělám dobrý a ne jen JINÝ. Tak toliko k mé mediální kariéře. Uf.
A teď lidičky smeteme staré dluhy – Tanec v srdci dopadl úžasně. Bylo toho hodně, bylo to dobrý a všem a nám možná nejvíc se to děsně líbilo. Jen pro pořádek abyste si nedělali zbytečné iluze o mediální kampani. Pomohli lidé co mě znají osobně. Kromě SPARU který poslal těstoviny na salát, pomohli jen známí a kamarádi. Peníze nakonec nikdo neposlal. Soukromě jsem dostal spoustu surovin od paní Novákové a z farmy Na kopci. Pomoci nepřišel nikdo, jen Standa a Bára. A moje dvě dcery. Na to budou asi dlouho vzpomínat. Poprvé ochutnaly jak se vydělává na alimenty :-D
Těch fotek jsou spousty tak aspoň malá ochutnávka. A brzy zase načtenou. Fakt!!
