Archiv autora: rachad

Gefilte fiš

Publikováno 28. 8. 2008 | Autor: rachad

Výstraha ministerstva zdravotnictví: Pokud máte problémy se svou osobností a nejste si úplně jistí sami sebou a svým zdravým rozumem, pokud vaše sebevědomí nemá zřejmý a zcela pevný základ, potom prosím, laskavě nečtěte první dva odstavce. Mohly by vám úplně vzít chuť … Celý příspěvek →

Rubriky: Ryby, Tradice | Štítky: , , , | 9 komentáře

Kammounea

Publikováno 26. 8. 2008 | Autor: rachad

Jsem trochu zmatený. Na Djerbě jsem si na beton dával několikrát kammunea v restauraci, pátral po receptu na lahodné dušené jehněčí a je to jedno z jídel, které se mi nesmazatelně podepsalo na mých chuťových pohárcích. Po návratu jsem, za jedna … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové, Maso | Štítky: , , , , , | 6 komentáře

Chelou

Publikováno 22. 8. 2008 | Autor: rachad

…Rýže, jejíž každé zrnko je zvláštní perlou moudrosti, se musí půl hodiny vařit, než se může udělat pověstný tahdig. Je to křupavá spodní vrstva chelou, která se vypeče ve velký rýžový koláč, přímo oplývající vynikající chutí. Olivový olej rozpálila tak, že prskal nedočkavostí. Aby se vytvořila … Celý příspěvek →

Rubriky: Bezlepkové | Štítky: , , , , , | 6 komentáře

Když se nedaří

Publikováno 17. 8. 2008 | Autor: rachad

Dnešní příspěvek bude trochu netradiční. Je jasné, že každý se chce na blogu, nebo kdekoliv jinde „blýsknout“, pochlubit  s tím co umí, co dokázal a co se mu povedlo. ( I když poslední dobu mi připadá, že se mnohem víc … Celý příspěvek →

Rubriky: Nezařazené | Štítky: , , , , , | 26 komentáře

O rybách

Publikováno 9. 8. 2008 | Autor: rachad

 Vzhledem k tomu, že moje práce v Blave poskočila dopředu, budu zveřejňovat rybí recepty jen na   http://cerstveryby.sk Takže jednoduché receptíky na zpracování všeliké vodní havěti budete nalézat na výše uvedené adrese. Děkuji za pochopení  a těším se nashledanou tamtéž. Vaše … Celý příspěvek →

Rubriky: Ryby | 2 komentáře