Letos se nám urodilo. Od konce května se tedy můžeme setkat při několika příležitostech, na které bych vás rád upozornil.
Blíží se nám Prague Food Festival, a nemohu si odpustit, abych si tam také nesmočil. Vzhledem k mému zaměření (heterosexuál a maniak do judeo – arabské kuchyně) mě potkáte v neděli 31.5. na PFF u stánku King Solomon restaurantu, kde bude prezentována aškenázská kuchyně v podobě gefilte fiš, cholentu a kiške a moje maličkost bude připravovat sladkou sfaradim tečku v podobě baklawy, makhrout a zulbia. Předpokládám že bude legrace. Poznáte mě podle rukou ozdobených rudými tečkami od vroucího oleje, sladký sirup budu mít až za ušima a na sto honů ze mě potáhne růžová voda a fritovací olej. Takže se těším na viděnou buď zde u stánku č.5, nebo za pár dní poté 9.6. na křtu CD skupiny Zrní. Ptáte se jestli jde o mou oblíbenou hudbu? Rozhodně ne! Byl jsem na dvou koncertech, a když ani po dvou hodinách nezačali hrát a stále jen ladili nástroje, šel jsem si domů pustit kvalitní klezmer ((-: Ale stoprocentně jde o mou nejoblíbenější hudební skupinu. Jsou mladí, inteligentní , progresívní, ekologicky ladění (někdy rozladění) a regionálně zaměření na milované i opovrhované Kladno,kde jsem vyrůstal. Navíc za bicími sedí můj bratr, takže nemám moc na vybranou… Na křtu bude údajně Lenka Dusilová a já jsem nucen ztrapňovat se před ní bramborovým cateringem. Ano,ano. Čtete dobře. Celý raut se bude skládat výhradně z vařených brambor na loupačku, vychlazeného kefíru a doplňků. Takže na křest CD Voní, od skupiny Zrní, si vezměte svačinu, nebo toaletní papír. Ufff. (-:
Jen co se vzpamatuju z bramborového masakru, frčím do mé oblíbené restaurace Avia cafe v Brně,kde opět setrvám jen tři dny a to od 10.6. do 12.6. , které budou věnovány fenoménu tapas a když se zadaří, chroupneme si nějaká dobrá italská vína.
Ale!
Když už budu v Brně… a že je to takový lán cesty, rád bych hned o víkendu, spolu s vámi sesmolil seminář na téma “ Třikrát tajine“ který vám slibuji už tak dlouho. Podrobnosti uvedu zde, již brzy. Pokud bude velký zájem, kromě tajinů se budeme moci věnovat i grilování a povšechnému arabskému užívání si, ve spolupráci s brněnským Klubem cestovatelů.
Už takhle to vypadá, že je toho požehnaně, takže pro dnešek to nechme být a s dalším vyletněným programem Rozinek a mandlí vás brzy zase seznámím přímo zde – na Souku! Mějte se krásně!! (-:
Na PFF se bohužel dostanu jenom v pátek, ale koukám, že ten křest je v Kaštanu, což je kousíček od budoucího bydliště, tak jestli to vyjde, přijdu na brambory. (-:
Hm, my budeme na PFF v sobotu :-( Ale na ZRNÍ se podívám další víkend na akci Kladenské dvorky. :-))) S tím křestem se uvidí :-)))
Měj se fajn!
Koukám, že hráli u nás v kavárně Na půl cesty.
(-;
Pingback: Přípravy na Prague food festival - MichaL Sänger foodblog
moc dobre to bylo Draku, diky