Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 254

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 254

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 31 in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/router/package.module.router.php on line 465

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 30 in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/router/package.module.router.php on line 465

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php:255) in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-includes/feed-rss2-comments.php on line 8
Komentáře: Ruz bil shaghria https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34 Kulinární weblog Fri, 18 Jul 2014 18:27:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Od: Mandarinka https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-436 Mon, 12 May 2008 09:20:43 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-436 Týýý jo, tomu říkám výklad. Díky °-)

]]> Od: rachad https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-432 Mon, 12 May 2008 08:27:28 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-432 14: Ruz je fonetický přepis arabského výrazu pro rýži, správně píšete bi, protože při následujícím písmenu š se sice píše biL ale nevyslovuje se a místo něj se vyslovuje tzv. šadda, to znamená zdvojené š. Takže se říká ruz bi ššaarja.Druhé slovo se používá pro vlasové nudle (v anglickém přepisu shagria, základ slova znamená cesta, ulice, ale v různých obměnách např.šaríja (zákon, cesta práva, nebo dokonce zákonodárce tj. Boha).Arabská slova mají slovní základ skládající se z několika písmen která napsaná v různém pořadí mění význam slova, případně skloňují, při přidání koncovek přivlastňují, nebo vyjadřují ženský nebo mužský rod. A aby to nebylo tak snadné, tak se v různých zemích mohou vyslovovat jinak nebo mít trochu odlišný význam, jako např.slovo zamíl, které znamená kolega nebo spolupracovník, v Maroku může označovat hanlivě příslušníka homosexuální komunity ((-: Značně odlišná výslovnost je např v zemích Maghrebu, nebo v Egyptě.

]]> Od: Mandarinka https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-431 Mon, 12 May 2008 08:03:49 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-431 A nemělo by tam být místo toho „bijícího Rusa“ = RIZ BI SH’ARIEH ? :-)

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-428 Sun, 11 May 2008 11:07:04 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-428 12: Vyzkoušeno. Asi třetina bulghur, 2 třetiny basmati. Paní J to chutnalo, mě také. Zajímavá obměna, ale nic světoborného či převratného.

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-427 Fri, 09 May 2008 19:48:56 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-427 11, modroočko, dík. Vyzkouším bulghur a rýži v jednom hrnci hned zítra. Už mám právě uvařenou čočku po orientálsku, přes noc se pěkně rozleží a zítra tomu všemu nastavíme chuťové pohárky!

]]> Od: modroocka https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-426 Fri, 09 May 2008 19:20:52 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-426 9: Před rokem jsem si koupila varný hrnec na rýži,kaše,polévky a jiné pochoutky. Zvykla jsem si v něm dělat hlavně tu rýži a je opravdu perfektní. Taky mé postpubertální ratolesti se v něm naučily tu rýži bez nehod připravovat a o to mi šlo také.
Když jsem pak začala experimentovat s bulgurem, nechala jsem ho vařit v tom hrnci podobně jako rýži. Takže nebyl problém zkusit i vzájemný mix. Bulgur mi totiž připadá jako příloha hodně sytý. Jednou mě napadlo, jestli by se v kombinaci s rýží „neprolehčil“ a řekla bych, že to vyšlo. Někdy tuto přílohu podávám k dušenému masu, jelenímu guláši nebo kuřeti dušenému s rajským protlakem a paprikou a kořenovou zeleninou. Já jsem v kuchtění velký experimentátor a kolikrát se rozhodnu, že udělám kuře a lá arabský styl jak jsem ho ochutnala u kamarádů Tunisanů aniž znám recept a ono to kupodivu většinou vyjde a chutná velmi dobře…. :)

]]> Od: jolana https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-420 Fri, 09 May 2008 13:28:13 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-420 …bulghur s ryzou? o));-)… ale bulghur varim aj s nitovkami presne ako ruz bil saghria…ku dusenym jedlam zvlast so zeleninou alebo zelenej fazulke s par.pretlakom alebo aj bielej fazuli s par.pretlakom a pod. sosikove jedla chuti bajecne..;)

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-419 Fri, 09 May 2008 12:42:12 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-419 8: Bulghur napůl s rýží – v jednom hrnci? Vařeno zvlášť? Zajímaly by mě detaily.

]]> Od: modroocka https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-416 Fri, 09 May 2008 09:59:52 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-416 Tuhle přílohu ještě neznám a po přečtení je mi jasné, že v co nejbližším termínu zkusím :)

Mimochodem, ráda bych ve zdejší rubrice našla i něco o bulguru…
Zaexperimentovala jsem a koupila ho. Přijemně mě překvapil a nějak intuitivně ho někdy ochucuji podobně jako bych ochucovala kuskus někdy zase naopak jen osolím a přidám trochu másla a nechám vyniknout jeho specifickou chuť. Záleží k čemu ho přikládám… Taky jsem ho zkoušela dělat na půl s rýží a mělo to velký úspěch.

]]> Od: Yva https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=34&cpage=1#comment-407 Thu, 08 May 2008 14:09:33 +0000 http://www.souk.cz/?p=34#comment-407 Američani ten recept vzali o stupeň výš (nebo níž?) a pod vlivem marketingu se z něj v padesátých letech staly Rice-a-Roni (ze slov rice and macaroni, rýže a nudle) — pojem, který zná každé malé dítě. Rice-a-Roni se jako polotovar nachází na policích každého supermarketu a v mnoha příchutích, samozřejmě. Ale věřte, není nad domácí verzi. Ten šafrán to zas u mě vynáší o stupeň výš. Nádhera!

]]>