Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 254

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 254

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php on line 255

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 31 in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/router/package.module.router.php on line 465

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 30 in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/router/package.module.router.php on line 465

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/fs/package.module.fs.php:255) in /data/www/20990/nomadis_cz/www/rozinkyamandle/wp-includes/feed-rss2-comments.php on line 8
Komentáře: Z nouze ctnost https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27 Kulinární weblog Fri, 18 Jul 2014 18:27:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Od: Pivli https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-324 Tue, 29 Apr 2008 12:57:34 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-324 Očuchávám i mandarinky, dá se poznat, které mají jadérka a které nikoliv! Na 100%

]]> Od: rachad https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-321 Tue, 29 Apr 2008 12:14:06 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-321 19: Překvapilo mě, že většina Italů používá rajčata z plechu mnohem častěji než čerstvá. Dělají i celkem dobrá halal i košer, ale my si vystačíme s průměrem – no ne?V Praze, když jste odkázáni na supermarkety, je kvalita rajčat silně kolísavá. Plechovka je jistota a když jste pracovně vytížení klíďo na vás ve špajzu počká ((-: Potom když jdu nakupovat, tak si rajčátko pěkně očichám, protože vůně napoví – u jahod, jablek i rajčat.

]]> Od: Pivli https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-320 Tue, 29 Apr 2008 11:50:45 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-320 Jednorožec…nojo, vlastně! Ale halal rajčata snad být nemusí, ne? Co na to p. Rachad?
BTW: navštívili jsem v Cambridge jeden halal fast food a moc jsme si pochutnali. Na Mill Road je jeden orientální obchůdek a restaurace vedle druhé. A to curry v Golden curry! Mana nebeská!Na téhle ulici nakoupíte a ochutnáte nač si vzpomenete! moc ráda tam tudy chodím – je to shortcut do centra.

]]> Od: Tea https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-319 Tue, 29 Apr 2008 11:25:26 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-319 Panzanellu dělávám v létě, většinou z bílého chleba, i když jinak mám raději tmavý. Ale na tohle je lepší bílý. Chleba osmahnu na sucho a pak ho pocákám suchým bílým vínem s trochou vody, aby navlhnul. Oliv. olej a dál, co dům dal, rajčata, snažím se o čerstvá. Holohlavá, čili pelati z plechovky :)), bych si nechala opravdu do tepelné úpravy na zimu, když jsou k dostání jen „bezkrevná“.:) Okurka, olivy a další mokrosti se postarají o zvlhčení chleba „akorát“, protože salát nechám v lednici vychladit a proležet. Octem dochutím až nakonec. V horkém létě skvělý oběd.
Pasírky na kliku mám dvě, obě koupené celkem nedávno, takže žádné dědictví po babičce a obě jsou pěkně zabalené a uložené ve špajzu. :) Nějak si vystačím s obyčejným cedníkem a vařečkou. Mám větší přehled, co jsem to tam všechno propasírovala….:))

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-318 Tue, 29 Apr 2008 10:27:42 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-318 Pivli, „bezkrevná“ bude na souku patřit asi do kategorie pochvalných adjektiv, ale pasuje!

]]> Od: Pivli https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-317 Tue, 29 Apr 2008 07:59:37 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-317 Zrovna jsem na fattúš vzpomínala u Cuketků,pod reportáží ze semináře a ono to jede i tady!!!(-:

Rajčata z konzervy také ňahňám nejraději rukou, je to příjemný pocit. Jednoržec pravdu dí, v jisté roční době jsou rajčata z konzervy vážně lepší, než „čerstvá“ podtržená, skleníková, bezkrevná rajčata. Letos jsem krom marockých „vajíček“ a třešňových keříčkových ještě čerstvá nekoupila…

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-315 Mon, 28 Apr 2008 22:30:49 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-315 Ahá, pasírka. Zde mě pomáháte objevit kořeny mého zájmu o vaření. Pasírku měla moje máti mezi svojí kuchyňskou výbavou – já si se všemi těmi věcmi velmi rád hrál. Vidím to jako dnes, ty různé formičky na pracny, formy na bábovky, „srnčí hřbet“, vše s příslušnou patinou mnohonásobného použití. I když zrovna tu pasírku jsem v akci nějak často neviděl.

Sám ji nevlastním, jen cedníky a síta. A na rajčata rukou, naturally!

]]> Od: rachad https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-314 Mon, 28 Apr 2008 20:16:29 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-314 13:Nejvíc nejlepší je klasická „pasírka“, cedník s klikou který rajčata protlačí a semínka zůstanou stranou, ale tady není snadno k mání. Dělám s ním bramborovou kaši a pasíruju omáčky. jinak, když se mi nechce umývat nádobí, mačkám loupaná rajčata rukou (-:

]]> Od: jednorozec https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-313 Mon, 28 Apr 2008 19:41:30 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-313 Loupaná rajčata z konservy: Tvrdí se (a já tomu věřím), že v určitou roční dobu je DALEKO lepší použít konservovaná rajčata – byla sklízená v tip-top kondici koncem léta – než tvrdé „čerstvé“ plody, kdovíjak pěstované, utržené ještě zelené a tudíž skoro bez chuti.

Akorát bacha na používání mixéru při dělání omáček – rozšmelcovaná semínka rajčat mohou dát hořkou chuť. Lépe na to vařečkou, dřevěnou kvrdlačkou a nebo holýma rukama!

]]> Od: renata https://www.nomadis.cz/rozinkyamandle/?p=27&cpage=1#comment-311 Mon, 28 Apr 2008 10:17:59 +0000 http://www.souk.cz/?p=27#comment-311 11. Právě, že je používám pouze k tepelné úpravě a přidat do salátu je pro mě nové…

]]>